➤公館美食dcard 創意牛洞食堂


你各位愛吃日式丼飯的朋友們有福了,台電大樓捷運站附近,開業將近9年的的老字號丼飯專賣店「牛洞食堂」完全就是造福大眾來著,物美價廉的超高CP,丼飯價格單點從129元起,就能享用到滿滿肉品的丼飯料理。

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▼牛洞食堂,捷運台電大樓站走路兩分即可抵達。

牛洞食堂疫情期間,高規格的防疫座位,無論是單身狗座、雙人雅座皆有,座位間皆有設置隔板,讓人可以安心享用美食,特別要說冷氣真的夠冷,若是正中午進來用餐,真的很消暑呢~

▼牛洞食堂室內以暖色調佈置。

▼ 日式吊燈高高懸掛,明亮裝潢的牛洞食堂,用心打造極具風格的日式氛圍。

▼場邊提供免費熱麥茶與七味粉等調味罐。

➤牛洞食堂菜單。


店內一共提供創意丼飯料理9款,另外依據加價價格差別,還有不同小菜可以挑選搭配,額外還有咖哩飯與定食可以點選,若是覺得不夠,還有單點自由區可以任意加點肉類或是配料。

無論是要青蔥、溫泉蛋、或是飲品,皆可以單點任意加點,所有丼飯可選牛肉或豬肉,菜單背後還有細項介紹,初來乍到,服務人員多會細心介紹,像不吃辣的人推薦了蔥花鹽味丼蒜香奶油丼,吃辣的朋友則是推薦麻婆豆腐丼,別具特色的丼飯口味,光是聽介紹就讓人印象深刻呢!

▼蔥花鹽味丼。

▼滿滿蔥花佈滿在上頭,讓人食指大動呢!

▼蔥花鹽味丼,建議先吃一口原味後,再把溫泉蛋淋在上頭劃開吃第二口,招牌餐的蔥花鹽味丼,裡面加了蔥花、洋蔥、黑胡椒下去攪拌,吃起來會有微微胡椒的香氣,像極了燒烤店的鹽蔥醬,搭配溫泉蛋暖暖入口,絲滑般的口感溫和又柔順。

▼麻婆豆腐丼。

使用獨家配方現炒的麻婆豆腐,和市面上較不同的是偏麻一些,由於店家堅持讓客人吃到最美味的黃金比例緣故,故辣度不能調整。

▼吃起來會有花椒的香味,也不是死鹹的辣度,濃郁麻辣風味,十足下飯呢!

若是喜歡「蒜味」重的朋友,這一道「蒜香奶油丼」可以說是經典必吃,你有看過冰凍過的奶油塊直接在丼飯上融化嗎?沒錯,這道蒜香奶丼可是將冰涼蒜泥與奶油炒在一塊,接著再冷凍呢!

食用時,要將奶油塊壓進肉裡直至溶化,入口的感覺就像微冰涼的奶油與肉品產生的甜鹹口感,讓人很是驚喜呢!喜歡創意吃法的朋友,推薦這一道絕對要試試呢!

▼冰涼蒜味奶油和肉品一起融化在口內,那滋味真的很迷人呢!

搭配套餐會有小菜、湯品、溫泉蛋、飲品等,豐盛感十足,喜歡炸雞的朋友可以點選一人獨享餐,套餐內附的四塊炸雞,現炸雞塊,酥脆爽口呢!

另外一道招牌小菜唐揚雞蛋豆腐,也是相當推薦,軟嫩豆腐表皮炸至金黃,那一入口就化開的柔嫩,配著丼飯享用真的超合適呢!

▼一人獨享餐,可5選1配料,價格也只要239元。

對於愛吃丼飯料理的人,牛丼食堂可以說是一間充滿驚喜的店,有著許多獨家創意的丼飯吃法,對於喜愛不同變化的饕客們來說,可以說是是多次回訪也不會膩的店呢!你也想要吃與眾不同的美味丼飯嗎?那麼台電大樓站的《牛洞食堂》不訪也放入口袋清內吧!

➤台電大樓餐廳 牛洞食堂


牛洞食堂(公館店)
地址:台北市大安區羅斯福路三段277-1號
電話:02-23650222
營業時間:平日 11:30-15:30、17:00-21:00
假日 11:30-21:00

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