褪去戰地外袍後,轉型以觀光型態發展的金門,不少商家對於伴手禮的製作可是相當用心!除了常見的貢糖、菜刀、牛肉乾、高粱酒外,如果去到這些內行人才知道的地方買伴手禮,可是更講究呢!


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良金牧場 現宰溫體牛.新鮮肉質端上桌

金門唯一在地養殖肉品的加工廠-良金牧場,目前一共有四家分店,包含金門工廠總店、金門貞節牌坊門市、金門太湖門市,以及台北龍山寺門市。



從農場到餐桌一條龍的作業方式,對於酷愛大啖新鮮肉品的朋友來說,可是一個必走踏的觀光美食餐廳,旗下產品包含酒糟牛肉乾、牛軋糖、高梁牛肉爐、酒糟酸白菜可都是到訪金門必買的伴手禮之一呢!

良金牧場 金門工廠總店 店內分為用餐區 及 伴手禮購買區。

良金牧場金門工廠總店 每週二、四、六提供溫體酒糟牛,讓老饕們可以大飽口福。

獨家熱湯現沖的牛肉麵,將燒滾的高湯緩緩傾倒在撲滿生牛肉片的麵體上,熱湯緩緩加入的過程中,讓人無論是視覺或是味覺都相當享受,且軟嫩可口的生牛肉片,生熟的牛肉混著濃郁高湯緩緩轉為三分熟,其入口即化的滑順滋味,讓吃過的饕客們沒齒難忘。

良金牧場工廠總店
地址:金門縣金湖鎮漁村160號
電話:082335886
官網:前往

金拌麵 天然手工麵 拌麵風味不同凡響

金門麵線為什麼有名,究竟和台灣麵線到底差在哪呢?

據說金門麵線在製作過程可是不添加任何鹽巴的,過程則是採傳統手工製作,加上配合在地得天獨厚的少雨日照氣候,經過長時間曝曬的手工麵,香Q麵條不添加防腐劑,自然便成為了金門特有的招牌之一。

金拌麵用餐環境,質感整潔,其中還有包廂空間可以使用。

而想吃到健康手工製作的傳統麵線,除了到金門知名傳統老店外,你也可以試試看瓊徑路上近年來網路人氣超夯的「金拌麵」特色店家。

在這不僅可以享受到椒麻、油蔥、麻油等與眾不同滋味的風味拌麵,還能直接購買分裝好的拌麵作為伴手禮分送親友呢!

近年來人氣攀升的特色店家金拌麵,店內提供,包含牛五花、炸豬排、椒麻雞、川味口水雞、皮蛋、香菇等多種創意口味拌麵,套餐搭配湯品、小菜,精緻餐點設計,為傳統手工麵線帶來更多新風貌,讓麵線不單單只是麵線。

金拌麵
地址:金門縣金湖鎮瓊徑路17號
電話:08 233 3448

百年老店長合餅舖 真功夫傳三代

喝茶時想來塊糕餅搭配享用嗎?著名景點沙美老街旁的長合餅舖,可也是金門伴手禮的必敗老店之一唷!

創立於1917年,擁有百年歷史的老店長合餅舖,經過世代更迭,目前由黃家第三代持續接力傳承著,旗下伴手禮的熱銷產品,有一口酥、綠豆糕、軋車餅、寸棗糖、麻花捲,據了解,這些充滿閩式風采的特色糕點,在疫情期間銷量不減反增,網路訂單反倒還不減反增。

長合餅舖始終堅持古法,以手工健康天然的方式製作,產品不含防腐劑、香精,經常上架後熱銷一空,因此想要現場購買的客人,常常可是撲空呢!如果想吃到這百年老店招牌點心,那麼來金門前,先電話預訂那就對了!

長合餅舖
地址:890金門縣金沙鎮三民路24號
電話:08 235 2053

愜意甜點 中西合璧平價古厝甜點

你有在三合院吃過法式甜點嗎?這樣奇特的經歷,可能只有在金門的愜意甜點店才有。

相較先前介紹過的閩式建築「閩南旅店」,愜意甜點則是隱身在古厝間的「甜點店」,午後陽光輕柔灑在庭院內的前埕,這裡有著完全不輸給台北市咖啡廳品質的高規格,愜意不僅甜點精緻外,價格還很親民。

當地人說起愜意甜點店可是完全不陌生,因為他可是是由剛才介紹過的百年老店「長合餅舖」,其黃家第三代兄弟中的小弟黃朝翔所經營的自創品牌。

黃朝翔原就讀國立高雄餐旅大學烘焙管理系,畢業後也到飯店擔任過甜點師傅,後來適逢祖厝改建,便接手經營,講老宅一舉改造成充滿特色的法式甜點店。

在古厝內吃著講究又精緻的法式甜點,愜意甜點現已成為金門人家喻戶曉的下午茶特色名店之一呢!

愜意甜點
地址:金門縣金沙鎮后浦頭60號
電話:08 235 3585

下次來到金門,如果別人問起,還有哪些伴手禮可以買,可別依舊一樣是菜刀、貢糖、一條根,造訪這些別具特色的伴手禮店鋪,絕對會讓你的金門之旅和別人大不同哦!

除了伴手禮店家外,另外還有兩家也相當有特色的店家也要介紹給大家,分別是有著金門誠品稱號的「我在二手書店」、已及有著特色毛澤東奶茶的「風獅爺文物坊」。

金門特色店家推薦 金門誠品&毛澤東奶茶

我在二手書店

買一杯咖啡就可以不限時坐在店內閱讀,這家有著金門誠品之稱的「我在二手書店」,讓即使匆忙奔波的旅人,途中也會不經意地想停下腳步一探究竟。

一二樓豐富藏書,書況良好,購買價也只要原價的3-4折。

在書店內只要有購買書籍或是飲品就可以無限閱讀時間,即使購買書籍也只要花上3到4折的費用,對於晚上想一個人走走逛逛的旅人來說,絕對相當適合。

我在二手書店
地址:893金門縣金城鎮民生路27巷1號
電話:0988 426 727

風獅爺文物坊-毛澤東奶茶

以盛產高粱聞名的金門,有高粱牛肉乾、高粱餅乾、高粱製成的商品,但你有喝過添加高粱的「毛澤東奶茶」嗎?將58度高粱酒加進特調奶茶中的「毛澤東奶茶」,是風獅爺文物坊內的創意產品,近幾年也因其特殊取名在遊客間迅速火紅起來。

以一比八的方式將高梁緩緩加入奶茶內,這杯喝下去帶點高梁微苦滋味的毛澤東奶茶,有著順口奶香味與辛辣酒味。

保留完整舊式洋樓的建築 風獅爺文物坊,入內前門口的看板甚至還提醒將藍綠、統獨意識放兩邊,盡情享受奶茶香與高梁清烈的口感。

除了毛澤東奶茶外,不喝酒的朋友也可點上一杯加入金門海石花的「蔣介石特調」,這一杯就是不加酒的單純奶茶味,但又吃得到像果凍般Q彈的海石花呢!至於喜愛咖啡的朋友也可以嚐試店內的高梁酒咖啡,別有一番風味的高梁加入常見的飲品內,彷彿被賦予了新生命般,給了味蕾嶄新的新鮮滋味。

點用飲品後可到二樓雅座休憩,裡頭印入眼簾的各式復古文物與傢俱,讓旅人享受與外頭餐廳茶樓不同風格的古典空間。

事後查詢毛澤東飲酒的歷史才知道,其實毛主席可是不太喝酒的,關於記載毛澤東喝酒的文字也很少,甚至還有毛澤東喝一點點酒就會臉紅一說,或許因應大陸人口來金門旅遊增加,為讓陸客有親切感才因此命名,雖是噱頭,但也成功創造了話題性呢!

風獅爺文物坊
地址 : 金門縣金城鎮前水頭42號
電話 : (082) 329-203
營業時間 : 8:30~17:30(全年無休)

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個性無厘頭還有些幼稚,覺得人生寫寫幹話就敲開心der ijn123g@yahoo.com.tw

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